Słodziutki Biografia cukru Dariusz Kortko, Judyta Watoła

Produkt niedostępny

Nowy


18,00 złbrutto

Kupując teraz ten produkt otrzymasz 1 punkt lojalnościowy. Twój koszyk wyniesie 1 punkt które mogą być zamienione na jeden bon o wartości 0,50 zł.


TytułSłodziutki Biografia cukru
AutorDariusz Kortko, Judyta Watoła
Okładkamiękka ze skrzydełkami
Rok wydania2018
ISBN9788326826108
WydawnictwoAgora

Słodziutki Biografia cukru Dariusz Kortko, Judyta Watoła

Słodziutki Biografia cukru Dariusz Kortko, Judyta Watoła

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem.Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodległość czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy był na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwięcej cukru na świecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla człowieka: cukier? Czy tłuszcz?Słodziutki to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu.

Stan: nowy (drobne przybrudzenia/uszkodzenia okładki - wynik magazynowania)

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również:

30 inne produkty w tej samej kategorii: